香港出版學會創立於1988年3月，是一個非牟利機構，由一群有志於推動香港出版企業和文化的專業人士所組成。有別於香港出版業其他組織，本會會員都以個人名義加入，屬於專業學會。

歷年以來，本會積極舉辦多項出版專業課程，為出版行業培訓人才；並且定期舉行專業晚餐會，邀請香港或外地專家演講等，以增進會員各方面知識。此外，為加強會員與海內外出版同業之交流，本會更經常組織考察團，遠赴外地參觀書展及與當地出版同業交流，例如「法蘭克福書展」、「台北書展」、「北京國際圖書博覽會」，以及韓國、星馬、大灣區訪問團等。

2009年起，本會在各項專業課程的基礎上，具針對性地推出「出版專業證書暨文憑課程」，內容按照資歷架構所制定的《能力標準說明》設計，符合「技能提升計劃」各項要求，並通過「技能提升計劃」督導委員會轄下小組的教學審批。